Технологическая карта · Сити-ферма · Без субстрата
Двурядник тонколистный (Ситиферма, Гидропоника)
Полная технологическая карта «Двурядник тонколистный (Ситиферма, Гидропоника)». Цикл рассчитан на 62 дня и 6 этапов. Внутри — сроки, 13 работ и 52 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Двурядник тонколистный (Ситиферма, Гидропоника)
- Цикл
- 62 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 13
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/dvuryadnik-tonkolistnyy-sitiferma-gidroponika
Сформировано: 25 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Посев семян
Стаканчики и кассеты предварительно подготавливают, заполняют увлажненным субстратом и высевают семена с легким укрытием. До появления всходов поддерживают равномерную влажность без уплотнения и заболачивания субстрата.
Работы
4 работы
Подготовка субстрата. Субстрат для выращивания может быть разным – органический (торф, кокос) или инертный (минеральная вата, керамзит, перлит). Пример субстрата: смесь верхового торфа (5-15 мм) увлажняют водопроводной водой или питательным раствором (при сжатии субстрата в руке должна выжиматься капля воды). К торфяному субстрату подмешивают агроперлит в соотношении 4:1 и тщательно перемешивают. Оптимальный уровень рН для торфяного субстрата 5,8-6,2, ЕС 1,2 мСм/см.
Обработка субстрата. Для профилактики болезней в состав субстрата вносят фунгициды.
Подготовка стаканчиков. Перед заполнением стаканчики устанавливают в специальные пластиковые кассеты многоразового использования (предварительно очищенные и дезинфицированные). После на кассету высыпают субстрат и круговыми движениями распределяется по всей поверхности кассеты. Стаканчики Д6 должны быть заполнены субстратом вровень с краем, субстрат при этом не должен быть уплотнен. Масса стандартного салатного стаканчика с правильно подготовленным и уложенным субстратом составляет 38-42 г.
Посев. В каждый стаканчик высевают по 10-15 семян на глубину 1-1,5 см и присыпают субстратом или вермикулитом. Субстрат с высеянными семенами опрыскивают питательным раствором и помещают в камеру проращивания.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 80–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 80–95 %
- Температура воздуха днём
- 20–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 20–24 °C
Корневая зона
- EC субстрата
- 1–1,2 мСм/см
- pH субстрата
- 5,8–6,3
Питательный раствор
- Температура раствора
- 20–26 °C
- EC раствора
- 0,8–1,2 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–5,8
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- пероноспороз, белая гниль, серая гниль, черная ножка, корневые гнили, бактериозы
Этап 2 из 6
Уход за рассадой
После появления всходов рассаде дают достаточное освещение и поддерживают ровный водный режим. До выхода корней из стаканчика полив проводят подтоплением или осторожным верхним увлажнением при работающей вентиляции. Это позволяет сформировать компактную рассаду с активной корневой системой.
Работы
2 работы
Освещение. После появления всходов рассаду начинают досвечивать. Мощность освещения 80-100 Вт/м².
Полив. До появления 1-2 пары настоящих листьев и выхода корневой системы из прорезей стаканчика полив проводят подтоплением 1-2 раза в сутки или сверху дождеванием, при условии хорошо организованного обдува и вентиляции.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха ночью
- 55–60 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,4–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 16–18 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–16 °C
Свет
- Освещённость
- 10 000–16 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 180–300 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 18 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 60–65 %
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 1,2–1,8 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- пероноспороз, белая гниль, серая гниль, черная ножка, корневые гнили, бактериозы;
- Вредители
- крестоцветная блошка, капустная моль, тля, белокрылка, трипс, паутинный клещ
Этап 3 из 6
Пересадка на постоянное место и уход за растениями
Растения размещают в желобах после освоения корнями объема стаканчика и проверяют контакт корней с питательным раствором. Орошение согласуют со световым периодом, а раствор регулярно обновляют для стабильного питания. Перед срезкой технологию переводят на более щадящий водный режим, чтобы улучшить качество листьев.
Работы
2 работы
Установка на постоянное место. Когда корневая система начинает выходить из прорезей стаканчика, растения выставляют в пластиковые желоба с отверстиями. Корни должны быть чистыми, без признаков заболеваний. Убедитесь, что корни достигают пленки питательного раствора.
Полив. Первый полив по времени должен совпадать с моментом включения досветки. При необходимости проводятся ночные поливы. Питательный раствор меняют каждые 1–2 недели, чтобы обеспечить наличие свежих питательных веществ. За 10 дней до срезки листьев питательный раствор заменяют водопроводной водой с целью снижения содержания нитратов в листьях.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–65 %
- Влажность воздуха ночью
- 55–60 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–16 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–25 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 220–450 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 2,2–2,4 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- пероноспороз, белая гниль, серая гниль, черная ножка, корневые гнили, бактериозы;
- Вредители
- крестоцветная блошка, капустная моль, тля, белокрылка, трипс, паутинный клещ
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Срезка
Продукцию реализуют в стаканчиках или в срезанном виде после формирования товарной листовой массы. Срезку выполняют бережно, не повреждая точку роста, поэтому растения могут дать повторный урожай. Чистота инструмента и аккуратная работа с листьями поддерживают качество продукции.
Работы
1 работа
Срезка. Реализация продукции осуществляется непосредственно в стаканчиках, либо в срезанном виде. При реализации в срезанном виде срезка с одних и тех же растений может проводиться 2-3 раза.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–65 %
- Влажность воздуха ночью
- 55–60 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–1 200 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 12–16 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–25 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 220–450 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–20 °C
- EC раствора
- 2,2–2,4 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- пероноспороз, белая гниль, серая гниль, черная ножка, корневые гнили, бактериозы;
- Вредители
- крестоцветная блошка, капустная моль, тля, белокрылка, трипс, паутинный клещ
Этап 5 из 6
Подготовка к новому циклу выращивания
Гидропонную систему освобождают от корней, растительных остатков и отработанного субстрата. Все элементы полива, желоба, кассеты и инвентарь очищают, дезинфицируют и тщательно промывают. Одновременно проверяют системы микроклимата и освещения перед следующим оборотом.
Работы
4 работы
Очистка системы. Удалите остатки предыдущего субстрата, корней, растений и других органических материалов.
Дезинфекция. Заполните систему раствором перекиси водорода (3%) и оставьте на 1-2 часа. После дезинфекции трижды промойте систему чистой водой для удаления остатков дезинфицирующих веществ. Кассеты, предназначенные для многоразового использования, необходимо помыть и продезинфицировать в растворе перекиси водорода.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Этап 6 из 6
Хранение после сбора урожая
Оптимальная температура хранения составляет 0-3 °C при относительной влажности 95%.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 85–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 85–95 %
- Температура воздуха днём
- 0–3 °C
- Температура воздуха ночью
- 0–3 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Двурядник тонколистный (Ситиферма, Гидропоника)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 62 дня. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 13 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 52 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.