Технологическая карта выращивания базилика в грунте в теплицах

1. Подготовка и посев семян

Длительность этапа:10 дней

* Подготовка посевных емкостей. Подготовка и дезинфекция кассет или контейнеров с дренажными отверстиями.
* Подготовка субстрата. Для выращивания рассады необходимо подготовить лёгкий, рыхлый и хорошо дренируемый субстрат. Хорошо подходят смеси на основе торфа с добавлением перлита или вермикулита для улучшения аэрации. Оптимальный pH субстрата в пределах 5,8–6,5.
* Внесение минеральных удобрений. На 1 м³ субстрата вносят: аммиачную селитру 0,5–1 кг, диаммонийфосфат 1–2 кг, сульфат калия 1,5–2 кг.
* Обработка субстрата биофунгицидами. Для подавления патогенной микрофлоры.
* Посев семян. Семена высевают на глубину около 0,5-1 см.
* Полив и укрытие. После посева грунт увлажняют и накрывают нетканым материалом. До всходов следует избегать пересушивания верхнего слоя почвы, так как это может повлиять на всхожесть. Всходы появляются через 10–12 дней.

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

2. Уход за рассадой

Длительность этапа:45 дней

* Полив. Поливать рассаду следует утром, избегая попадания воды на листья.
* Освещение. Важно обеспечить рассаде достаточный уровень освещения, не менее 12 часов в сутки. Мощность освещение 100-130 Вт/м².
* Внесение удобрений. Через 10 дней после появления всходов – раствор мочевины (5 г/10 л воды). Через 20 дней после всходов - раствор NPK 20:20:20 (1 г/л воды).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

3. Пересадка на постоянное место и уход за растениями

Длительность этапа:35 дней

* Подготовка почвы. Почву в теплице тщательно рыхлят и добавляют органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 5–6 кг/м². Рекомендуется внести минеральные удобрения (например, аммиачная селитра 20 г/м², аммофос 40–50 г/м² и сульфата калия на 20-30 г/м²).
* Высадка рассады. Рассада готова к высадке через 30–35 дней, когда растения достигают высоты 8–10 см и имеют 4–6 настоящих листьев. При посадке растений важно соблюдать расстояние между ними около 20-30 см, чтобы обеспечить достаточный доступ света и воздуха. Обычно рекомендованная густота посадки базилика — 25 растений на 1 м2 (схема посадки 20×20 см).
* Полив. Полив должен быть регулярным, но умеренным, чтобы почва была влажной, но не заболоченной.
* Внесение удобрений. Через 7–10 дней после высадки подкормка раствором мочевины (1г/л воды). Через 3 недели после высадки раствором комплексного удобрения NPK (1-5 г/л).
* Обрезка и формирование. Проводится для улучшения вентиляции и увеличения урожайности.
* Обработка пестицидами. Проводят профилактическую обработку фунгицидами, а также регулярный осмотр на наличие вредителей (тли, паутинных клещей, белокрылки).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

4. Сбор урожая

Длительность этапа:60 дней

* Сбор урожая. Сбор урожая базилика начинают, когда растения достигают достаточной зрелости и листья приобретают насыщенный цвет и аромат. Убирают в течение всего вегетационного сезона, не допуская цветения и образования семян, иначе качество и урожай зелени падает. Уборку лучше всего производить утром после высыхания росы, чтобы избежать повреждения листьев. Срезать стебли с листьями рекомендуется ножом или секатором, оставляя достаточную длину стебля для возможного последующего роста. Регулярный сбор листьев способствует образованию новых побегов. После уборки собранные побеги базилика помещают в воду, что позволяет охладить продукцию и очистить ее от земли. Воде дают стечь, после чего продукцию упаковывают в пучки или навалом в перфорированные полиэтиленовые пакеты. Хранить и транспортировать базилик нужно при температуре 5–13°С и влажности 95%.
* Полив. Полив должен быть регулярным, но умеренным.
* Внесение удобрений. После срезки базилик нуждается в восстановлении питательных веществ для нового цикла роста.
* Обработка пестицидами. Проводят профилактическую обработку фунгицидами, а также регулярный осмотр на наличие вредителей (тли, паутинных клещей, белокрылки).

Перейдите и получите доступ к технологической карте выращивания и очень простой бесплатной ERP-системе для аграриев.

5. Подготовка к новому циклу выращивания

Длительность этапа:14 дней

* Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
* Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
* Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
* Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
* Проверка и обслуживание системы освещения.
* Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
* Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.