Технологическая карта · Теплица · Грунт
Базилик (Теплица, Грунт)
Полная технологическая карта «Базилик (Теплица, Грунт)». Цикл рассчитан на 149 дней и 6 этапов. Внутри — сроки, 26 работ и 80 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Базилик (Теплица, Грунт)
- Цикл
- 149 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 26
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/bazilik-teplica-grunt
Сформировано: 02 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Подготовка и посев семян
Цель этапа — получить выровненные всходы и заложить здоровую корневую систему. Для посева готовят чистые кассеты и лёгкий, структурный субстрат с хорошей воздухопроницаемостью. После заделки семян верхний слой поддерживают равномерно влажным под укрытием, не допуская пересыхания. Биологическая обработка субстрата помогает поддерживать санитарную чистоту посева.
Работы
6 работ
Подготовка посевных емкостей. Подготовка и дезинфекция кассет или контейнеров с дренажными отверстиями.
Подготовка субстрата. Для выращивания рассады необходимо подготовить лёгкий, рыхлый и хорошо дренируемый субстрат. Хорошо подходят смеси на основе торфа с добавлением перлита или вермикулита для улучшения аэрации.
Внесение минеральных удобрений. На 1 м³ субстрата вносят: аммиачную селитру 0,5–1 кг, диаммонийфосфат 1–2 кг, сульфат калия 1,5–2 кг.
Обработка субстрата биофунгицидами. Для подавления патогенной микрофлоры.
Посев семян. Семена высевают на глубину около 0,5-1 см.
Полив и укрытие. После посева грунт увлажняют и накрывают нетканым материалом. До всходов следует избегать пересушивания верхнего слоя почвы, так как это может повлиять на всхожесть. Всходы появляются через 10–12 дней.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 80–90 %
- Влажность воздуха ночью
- 80–90 %
- Температура воздуха днём
- 20–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 20–25 °C
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 75–85 %
- Температура субстрата днём
- 20–24 °C
- Температура субстрата ночью
- 20–24 °C
- EC субстрата
- 0,9–1,3 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 20–25 °C
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, вертициллезное увядание, корневые гнили, серая гниль, белая гниль, питиозная корневая гниль, бактериальная пятнистость листьев, пероноспороз, церкоспороз, антракноз
Этап 2 из 6
Уход за рассадой
На этапе рассады формируют компактные растения с крепким листовым аппаратом. Световой режим поддерживают достаточным, а полив проводят утром по мере подсыхания субстрата, направляя воду в корневую зону. Питание вводят постепенно вместе с развитием растений, чтобы рост оставался равномерным и без вытягивания.
Работы
3 работы
Полив. Поливать рассаду следует утром, избегая попадания воды на листья. Полив проводят по мере подсыхания субстрата, раз в 2-3 дня.
Освещение. Важно обеспечить рассаде достаточный уровень освещения, не менее 12 часов в сутки. Мощность освещение 100-130 Вт/м².
Внесение удобрений. Через 10 дней после появления всходов – раствор мочевины (5 г/10 л воды). Через 20 дней после всходов - раствор NPK 20:20:20 (1 г/л воды).
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–600 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 18–20 °C
Свет
- Освещённость
- 10 000–15 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 130–270 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 70–85 %
- Температура субстрата днём
- 20–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 18–20 °C
- EC субстрата
- 0,9–1,3 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 20–22 °C
- EC раствора
- 0,8–1,2 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,2
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, вертициллезное увядание, корневые гнили, серая гниль, белая гниль, питиозная корневая гниль, бактериальная пятнистость листьев, пероноспороз, церкоспороз, антракноз;
- Вредители
- белокрылка, тля, трипс, паутинный клещ
Этап 3 из 6
Пересадка на постоянное место и уход за растениями
Основная задача после высадки — быстрое укоренение и наращивание облиственных побегов. Почву заранее рыхлят, обогащают органическим веществом и выравнивают её питательный режим. Посадки формируют так, чтобы растения хорошо освещались и проветривались. Влагу подают умеренно в светлое время суток, поддерживая рыхлость корнеобитаемого слоя.
Работы
6 работ
Подготовка почвы. Почву в теплице тщательно рыхлят и добавляют органические удобрения (компост или перегной) из расчёта 5–6 кг/м². Рекомендуется внести минеральные удобрения (например, аммиачная селитра 20 г/м², аммофос 40–50 г/м² и сульфата калия на 20-30 г/м²).
Высадка рассады. Через 20-25 суток после всходов на рассаде формируются 2-3 пары настоящих листьев. При посадке растений важно соблюдать расстояние между ними около 20-30 см, чтобы обеспечить достаточный доступ света и воздуха. Обычно рекомендованная густота посадки базилика - 25 растений/м² (схема посадки 20×20 см).
Полив. Полив должен быть регулярным, но умеренным, чтобы почва была влажной, но не заболоченной.
Внесение удобрений. Через 7–10 дней после высадки подкормка раствором мочевины (1г/л воды). Через 3 недели после высадки раствором комплексного удобрения NPK (1-5 г/л).
Обрезка и формирование. Проводится для улучшения вентиляции и увеличения урожайности.
Обработка биофунгицидами. Проводят профилактическую обработку фунгицидами, а также регулярный осмотр на наличие вредителей (тли, паутинных клещей, белокрылки).
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 19–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 17–20 °C
Свет
- Освещённость
- 15 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 200–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 20–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 18–20 °C
- EC субстрата
- 0,9–1,5 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,5 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,2
Полив
- Глубина корневой зоны
- 10–20 см
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,4–1,1
- Норма полива на площадь
- 5–8 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Полив лучше всего начинать через 2 часа после восхода солнца и заканчивать за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, вертициллезное увядание, корневые гнили, серая гниль, белая гниль, питиозная корневая гниль, бактериальная пятнистость листьев, пероноспороз, церкоспороз, антракноз;
- Вредители
- белокрылка, тля, трипс, паутинный клещ
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Сбор урожая
Сбор проводят до начала цветения, когда листья обладают наиболее выраженным ароматом и товарной окраской. Побеги срезают по сухому листу чистым инструментом, сохраняя часть стебля для последующего отрастания. После уборки растениям дают восстановительное питание и поддерживают ровный режим увлажнения. Срезанную зелень быстро охлаждают и подготавливают к упаковке.
Работы
4 работы
Сбор урожая. Сбор урожая базилика начинают, когда растения достигают достаточной зрелости и листья приобретают насыщенный цвет и аромат. Убирают в течение всего вегетационного сезона, не допуская цветения и образования семян, иначе качество и урожай зелени падает. Уборку лучше всего производить утром после высыхания росы, чтобы избежать повреждения листьев. Срезать стебли с листьями рекомендуется ножом или секатором, оставляя достаточную длину стебля для возможного последующего роста. Регулярный сбор листьев способствует образованию новых побегов. После уборки собранные побеги базилика помещают в воду, что позволяет охладить продукцию и очистить ее от земли. Воде дают стечь, после чего продукцию упаковывают в пучки или навалом в перфорированные полиэтиленовые пакеты.
Полив. Полив должен быть регулярным, но умеренным.
Внесение удобрений. После срезки базилик нуждается в восстановлении питательных веществ для нового цикла роста.
Обработка биофунгицидами. Проводят профилактическую обработку фунгицидами, а также регулярный осмотр на наличие вредителей (тли, паутинных клещей, белокрылки).
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,8–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,1–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–24 °C
- Температура воздуха ночью
- 17–20 °C
Свет
- Освещённость
- 15 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 200–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 14 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 20–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 18–20 °C
- EC субстрата
- 0,9–1,5 мСм/см
- pH субстрата
- 5,5–6,5
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,5 мСм/см
- pH раствора
- 5,8–6,2
Полив
- Глубина корневой зоны
- 15–25 см
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,4–1,1
- Норма полива на площадь
- 5–10 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Полив лучше всего начинать через 2 часа после восхода солнца и заканчивать за 2-3 часа до захода солнца в солнечный день и за 4-5 часов в пасмурный день.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- фузариозное увядание, вертициллезное увядание, корневые гнили, серая гниль, белая гниль, питиозная корневая гниль, бактериальная пятнистость листьев, пероноспороз, церкоспороз, антракноз;
- Вредители
- белокрылка, тля, трипс, паутинный клещ
Этап 5 из 6
Подготовка к новому циклу выращивания
Перед новым оборотом теплицу освобождают от остатков культуры и проводят последовательную санитарную очистку. Инвентарь, поверхности и поливные линии моют и обеззараживают. Почву подготавливают отдельно, восстанавливая её санитарное состояние и структуру. Затем проверяют работу вентиляции, отопления, освещения и системы орошения.
Работы
7 работ
Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
Подготовка и дезинфекция почвы. Проводится стерилизация (пропаривание или химическая обработка) для уничтожения патогенов и вредителей.
Этап 6 из 6
Хранение после сбора урожая
Хранить и транспортировать базилик нужно при температуре 5–13°С и влажности 95%.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 90–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 90–95 %
- Температура воздуха днём
- 5–13 °C
- Температура воздуха ночью
- 5–13 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Базилик (Теплица, Грунт)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 149 дней. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 26 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 80 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.