Технологическая карта · Теплица · Грунт
Астра на срезку (Теплица, Грунт)
Полная технологическая карта «Астра на срезку (Теплица, Грунт)». Цикл рассчитан на 141 день и 6 этапов. Внутри — сроки, 26 работ и 84 целевых диапазонов.
Типовая карта — отправная точка. Перед применением адаптируйте нормы под сорт, оборудование, климат и условия вашего хозяйства.
Технологическая карта Gros.farm
Астра на срезку (Теплица, Грунт)
- Цикл
- 141 дней
- Этапы
- 6
- Работы
- 26
Автор техкарты: Светлана Гусева, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук
Правообладатель: Gros.farm
Онлайн-версия: https://gros.farm/ru-ru/tehnologicheskie-karti/astra-na-srezku-teplica-grunt
Сформировано: 13 августа 2026 г.
Разрешено использование и адаптация внутри своего хозяйства. Перепродажа, публикация от своего имени и распространение копий без разрешения правообладателя запрещены.
Содержание карты
Что делать и какие условия держать на каждом этапе
Ниже карта раскрыта полностью. Для каждого этапа показаны срок, технологические работы, целевые показатели, полив, защита растений и рецепты растворов, если они заполнены автором.
Этап 1 из 6
Посев семян
Цель этапа — получить дружные, здоровые всходы. Для этого используют продезинфицированные кассеты и рыхлый субстрат с нейтральной реакцией, который хорошо удерживает влагу.
Работы
4 работы
Подготовка кассет. Перед использованием кассеты обязательно моют и дезинфицируют.
Подготовка субстрата. Для выращивания рассады необходимо использовать лёгкий, рыхлый, воздухопроницаемый субстрат с нейтральной кислотностью. Оптимальный состав субстрата: торф 70%, перлит или вермикулит 20% и кокосовый субстрат 10%. Для корректировки рН субстрата вносят доломитовую муку в норме 2–6 кг/м³, в зависимости от начальной кислотности торфа. Перед использованием субстрат увлажняют до влажности 65–70% (когда при сжатии в руке комок сохраняет форму, но не выделяет воду).
Дезинфекция субстрата. Для устранения патогенов субстрат проливают раствором фунгицида.
Посев семян. Семена размещают на поверхности грунта и слегка присыпают песком. Полив производят теплой водой из пульверизатора. Температура на этапе прорастания должна быть около 22-25°С. После посева контейнер с семенами накрывают стеклом или плёнкой для создания парникового эффекта.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 85–95 %
- Влажность воздуха ночью
- 85–95 %
- Температура воздуха днём
- 22–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 22–25 °C
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 75–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 75–85 %
- Температура субстрата днём
- 22–25 °C
- Температура субстрата ночью
- 22–25 °C
- EC субстрата
- 1–1,5 мСм/см
- pH субстрата
- 6–7
Питательный раствор
- Температура раствора
- 22–25 °C
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- черная ножка, корневые и прикорневые гнили
Этап 2 из 6
Пикировка и уход за рассадой
Задача периода — сформировать компактную рассаду с хорошей корневой системой. Субстрат увлажняют равномерно в первой половине дня, чтобы листва к вечеру оставалась сухой.
Работы
4 работы
Внесение удобрений. Первую подкормку проводят через 10-11 дней после появления всходов (например, кальциевая селитра в норме 0,5-0,8 г/л воды). Вторую подкормку проводят через неделю комплексным удобрением (например, NPK 20:20:20 в норме 0,8-1,0 г/л воды). Далее удобрения вносят каждую неделю (например, кальциевая селитра в норме 0,6-1 г/л воды с добавлением сульфата магния).
Полив. Полив умеренный, избегая застоя воды у корней, что может привести к их гниению.
Пикировка. Этот процесс включает пересадку ростков в отдельные горшки или контейнеры, что обеспечивает им больше места для роста. Важно аккуратно обращаться с корнями и стараться их не повредить.
Обработка пестицидами. При необходимости растения обрабатывают против грибных болезней и вредителей.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 60–70 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,4–0,8 кПа
- Концентрация CO₂
- 400–800 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 20–22 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–18 °C
Свет
- Освещённость
- 8 000–12 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 100–220 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–80 %
- Влажность субстрата ночью
- 70–80 %
- Температура субстрата днём
- 19–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 17–19 °C
- EC субстрата
- 1,2–1,8 мСм/см
- pH субстрата
- 6–7
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,6 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,3–0,4
- Норма полива на площадь
- 1–4 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
Объём воды при поливе следует определять по факту равномерного увлажнения субстрата, при котором фиксируется начало стекания излишков влаги через дренажное отверстие в кассетах. Для предотвращения развития болезней, растения поливают в первой половине дня, чтобы вечером листья растений были сухими.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, ржавчина, серая гниль, мучнистая роса, септориоз, фузариоз;
- Вредители
- трипсы, паутинный клещ, белокрылка, тля
Этап 3 из 6
Высадка на постоянное место и уход
В основе этапа лежит развитие прочных длинных цветоносов и своевременная закладка генеративных органов. Стебли по мере роста направляют через опорную сетку, а режим освещения меняют в соответствии с фазой развития растения.
Работы
8 работ
Подготовка почвы. Почву предварительно следует перекопать на глубину 30-40 см, чтобы корни могли правильно расти в течение всего производственного цикла. Перед посадкой вносят необходимое количество органических или минеральных удобрений (согласно агрохимическому анализу почвы). Если анализ почвы не проводился, можно внести базовую норму комплексных удобрений (например, фосфорные и калийные из расчета 30-40 г/м², азотные в количестве 20-30 г/м²). Перед высадкой подготовленный грунт обрабатывают дезинфицирующим раствором в целях предупреждения заражения растений грибковыми заболеваниями и повреждения их вредителями.
Высадка рассады. После достижения рассадой необходимого размера, её высаживают на постоянное место. Важно поддерживать достаточный интервал между растениями для их нормального развития.
Установка сеток. Для опоры растущих стеблей натягивают сетку с ячейками 10×10 см или 15x15 см. Первый уровень размещают на высоте 10-15 см над уровнем почвы. Второй на высоте 15 см над первой сеткой и поднимают верхний уровень по мере удлинения стеблей.
Полив. После посадки в течение нескольких дней дней следует поддерживать высокую влажность почвы для лучшего укоренения. Далее полив умеренный.
Прополка и рыхление почвы. В период роста и развития растений важно регулярно удалять сорняки и проводить рыхление почвы.
Внесение удобрений. Каждую неделю вносят комплексные удобрения (например, N:P:K 15:5:30 в норме 0,7-1,5 г/л). Каждую неделю дополнительно вносят удобрения на основе кальция (например, кальциевая селитра в норме 0,6-1,8 г/л воды).
Освещение. Начиная с появления 5-го настоящего листа (обычно через 7–10 дней после высадки на постоянное место), обеспечивают минимум 3 недели длинного светового дня (16 часов), чтобы инициировать закладку цветочных почек. Освещение обычно сохраняют до тех пор, пока растения не достигнут 2/3 желаемой высоты. Затем растения переводят на короткий день (менее 12 часов) для развития цветков.
Обработка пестицидами. Важно контролировать наличие вредителей и болезней и, при необходимости, применять химические средства защиты.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 65–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–1 000 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,5 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–18 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 220–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 16 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 18–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–18 °C
- EC субстрата
- 1,5–2,5 мСм/см
- pH субстрата
- 6–7
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,8 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Глубина корневой зоны
- 10–20 см
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,4–0,8
- Норма полива на площадь
- 5–10 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
В солнечную погоду поливать начинают через 1-1,5 часа после восхода, в пасмурную – через 2-3 часа. Последний полив проводят за 1-3 часа до захода солнца. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, ржавчина, серая гниль, мучнистая роса, септориоз, фузариоз;
- Вредители
- трипсы, паутинный клещ, белокрылка, тля
Не просто PDF
В Gros.farm эта карта становится рабочим циклом
Выберите текущий этап — и к нему привяжутся работы команды, фактические показатели, наблюдения и данные подключённых систем. Ничего не нужно заново переносить в отдельные таблицы.
Этап 4 из 6
Цветение и срезка
Ключевая цель — получить полноценно окрашенное соцветие с хорошей стойкостью в срезке. Цветы убирают утром после полного раскрытия, когда ткани насыщены влагой и меньше повреждаются при работе. В период цветения поддерживают умеренную влажность почвы и питание с преобладанием фосфора и калия для качества цветка.
Работы
4 работы
Срезка. Сбор цветов для букетов лучше всего проводить в утреннее время, когда бутоны полностью раскрыты.
Полив. Умеренный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
Внесение удобрений. Во время цветения важна подкормка фосфорно-калийными удобрениями для улучшения качества и длительности цветения (например, раствор монофосфата калия 2 г/л воды).
Обработка пестицидами. Важно контролировать наличие вредителей и болезней и, при необходимости, применять химические средства защиты.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 65–75 %
- Влажность воздуха ночью
- 60–70 %
- Дефицит давления пара (VPD)
- 0,6–1,2 кПа
- Концентрация CO₂
- 600–900 ppm
- Скорость воздуха днём
- 0,2–0,3 м/с
- Температура воздуха днём
- 18–25 °C
- Температура воздуха ночью
- 15–18 °C
Свет
- Освещённость
- 12 000–35 000 лк
- Плотность фотосинтетического потока (PPFD)
- 220–650 мкмоль/м²/с
- Световой день
- 12 ч
Корневая зона
- Влажность субстрата днём
- 70–85 %
- Влажность субстрата ночью
- 65–75 %
- Температура субстрата днём
- 18–22 °C
- Температура субстрата ночью
- 16–18 °C
- EC субстрата
- 1,5–2,5 мСм/см
- pH субстрата
- 6–7
Питательный раствор
- Температура раствора
- 18–22 °C
- EC раствора
- 1–1,8 мСм/см
- pH раствора
- 5,5–6,3
Полив
- Глубина корневой зоны
- 20–30 см
- Количество поливов
- 0–2 раз/сутки
- Коэффициент культуры (Kc)
- 0,8–1,2
- Норма полива на площадь
- 5–12 л/м²
Полив
Режим и ориентиры
В солнечную погоду поливать начинают через 1-1,5 часа после восхода, в пасмурную – через 2-3 часа. Последний полив проводят за 1-3 часа до захода солнца. Время и объём полива подбирают так, чтобы листья быстро подсыхали и оставались сухими к вечеру.
Защита растений
На что обратить внимание
- Заболевания
- корневые и прикорневые гнили, ржавчина, серая гниль, мучнистая роса, септориоз, фузариоз;
- Вредители
- трипсы, паутинный клещ, белокрылка, тля
Этап 5 из 6
Подготовка теплицы к новому циклу выращивания
После завершения культуры теплицу и оборудование очищают от растительных остатков, промывают и дезинфицируют, чтобы снизить инфекционный фон и разорвать цикл развития болезней и вредителей. Проверяют и обслуживают системы отопления, вентиляции и освещения. Оросительную сеть, капельницы и шланги промывают и очищают от засоров, чтобы обеспечить равномерную подачу воды в следующем цикле.
Работы
6 работ
Очистка теплицы. Удаление всех растительных остатков (листья, стебли, корни) для предотвращения распространения болезней.
Дезинфекция теплицы. Дезинфекция поверхностей теплицы с использованием безопасных дезинфицирующих растворов, направленных на уничтожение патогенов и вредителей.
Очистка и дезинфекция оборудования. Промывка и дезинфекция всего инвентаря, стеллажей, контейнеров и инструментов, используемых при выращивании.
Проверка и настройка системы отопления и вентиляции.
Проверка и обслуживание системы освещения.
Проверка капельниц и оросительных систем. Очистка систем подачи воды, капельниц и шлангов для предотвращения засоров и инфекций.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Свет
- Световой день
- 0 ч
Этап 6 из 6
Хранение срезанных цветов
После срезки цветы хранят при температуре 2-4°С.
Целевые показатели
Рабочие диапазоны этапа
Микроклимат
- Влажность воздуха днём
- 75–85 %
- Влажность воздуха ночью
- 75–85 %
- Температура воздуха днём
- 2–4 °C
- Температура воздуха ночью
- 2–4 °C
Вот в чём разница
PDF можно сохранить. В Gros.farm техкарта становится основой всей работы
Сроки, этапы и нормы остаются теми же. Но внутри системы они перестают жить отдельно: вокруг техкарты собирается фактическая работа хозяйства.
Понятный справочник
Его можно скачать, распечатать и сверяться с рекомендациями. Но задачи, замеры, сотрудники и история цикла останутся в других местах.
Фундамент рабочего цикла
У каждого этапа есть свои нормы, работы и фактические данные. Меняется этап — команда и подключённые системы видят новый контекст.
Что связывается с техкартой
- 01
Показатели и аналитика
Нормы этапа сравниваются с фактом, отклонениями и историей выращивания.
- 02
Задачи и команда
Работы получают сроки, исполнителей и статусы, а руководитель видит выполнение.
- 03
Таблица мониторинга
Замеры, наблюдения, фото и события остаются рядом с культурой и текущим этапом.
- 04
Реестр выращивания
Объекты, партии, площади, этапы и результаты складываются в единую историю.
- 05
СЗР и обработки
План и факт обработок сохраняются в контексте культуры, этапа и ответственного.
- 06
Датчики и автоматика
При подключении данные и уставки учитывают текущий этап, а оборудование остаётся под контролем локальной автоматики.
Не обязательно подключать всё сразу. Можно начать с этой карты, задач и ручных наблюдений, а остальные инструменты добавлять по мере необходимости.
Вопросы и ответы
О карте «Астра на срезку (Теплица, Грунт)»
В чём разница между PDF и техкартой в Gros.farm?
PDF — это статичный справочник на 141 день. В Gros.farm те же 6 этапов становятся основой рабочего цикла: к ним привязываются показатели, задачи команды, мониторинг, реестр, обработки и данные подключённых систем.
Посмотреть, как работают техкарты в Gros.farmМожно ли адаптировать эту карту под своё хозяйство?
Да. Типовую карту можно взять за основу, скорректировать этапы, сроки, нормы и работы под сорт, оборудование, климат и практику конкретного хозяйства, сохранив исходную версию.
Как сотрудники получают работы из техкарты?
Шаблоны 26 работ превращаются в задачи со сроком, исполнителем и статусом. Команда видит, что нужно сделать на текущем этапе, а руководитель — выполнение и задержки.
Как контролировать отклонения от норм техкарты?
Фактические измерения и данные датчиков можно сравнивать с 84 целевыми диапазонами карты. Так агроном быстрее замечает отклонение и видит его в контексте этапа, работ и событий.
Что останется после завершения цикла?
Gros.farm сохраняет историю этапов, выполненных работ, показателей и корректировок. Следующий оборот можно улучшать по фактам своего хозяйства, а удачную технологию — повторять и масштабировать.
Можно ли сначала скачать техкарту в PDF?
Да. Оставьте email в форме PDF и подтвердите подписку в первом письме. После этого отдельным письмом придёт ссылка на полную печатную версию. Она подходит для знакомства, а в Gros.farm те же данные можно сразу использовать в ежедневной работе.