Введение

Луковичные цветы — это одна из самых популярных групп декоративных культур в мире. Тюльпаны, нарциссы, гиацинты, лилии, гладиолусы и десятки других видов выращиваются как для срезки, так и для выгонки к праздникам или озеленения. У всех этих растений схожий жизненный цикл: луковица в покое → рост побегов и листьев → цветение → образование новых луковиц и уход в покой.

Чтобы упорядочить описание развития растений, цветоводы и агрономы используют международную фенологическую шкалу BBCH. Читайте статью про BBCH. Она была создана как универсальный язык: каждая стадия роста растения имеет цифровой код (от 00 до 99), который подходит для всех культур. Но при этом у каждой группы растений — свои морфологические признаки на тех же стадиях.

Для луковичных это особенно важно, потому что:

• сроки выхода в бутонизацию и цветение напрямую влияют на товарность продукции (например, выгонка тюльпанов к 8 марта);

• уход (подкормки, регулировка температуры и влажности, обработка СЗР) должен быть строго привязан к фазе развития;

• правильная фиксация стадий облегчает ведение технологических карт и автоматизацию процессов в теплице.

В этой статье мы разберём ключевые стадии BBCH для основных луковичных культур — тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, лилий и гладиолусов. Для каждой культуры мы покажем:

• морфологические признаки на каждой стадии,

• фото и визуализации,

• и самое главное — Agro Actions: конкретные действия цветовода (изменение температуры, режим полива, подкормки, защита растений). Внутри Gros.farm есть технологические карты выращивания, которые можно выбирать как шаблоны и по сути это и есть BBCH, но "вшитый" в инструмент для правильного технологического процесса выращивания. Вы можете скачать приложение Gros.farm, выбрать культуру и выбрать техкарту как шаблон и начать вести процессы правильно. Мы рекомендуем использовать именно так, ниже будут представлены лишь общие формулировки с разбивкой по этапам.

BBCH - это своего рода «цифровой язык роста растений». Каждая стадия обозначается двумя цифрами:

• первая цифра — это основная стадия развития (например, рост листьев, бутонизация, цветение),

• вторая — это детализация внутри стадии (например, сколько листьев появилось или насколько развит бутон).

Например:

• 11 = первая стадия (рост листьев) + один настоящий лист,

• 55 = стадия бутонизации + бутон хорошо виден, но ещё зелёный,

• 65 = стадия цветения + цветок полностью раскрылся.

Почему это важно для луковичных?

• потому что сроки выхода в бутонизацию и цветение напрямую определяют товарность продукции (например, выгонка тюльпанов к 8 марта),

• потому что уход (подкормки, регулировка температуры и влажности, защита растений) должен быть строго привязан к фазе,

• потому что фиксация стадий упрощает ведение технологических карт и автоматизацию процессов в теплице.

Таким образом, BBCH становится не просто научной системой кодировки, а удобным практическим инструментом для управления цветочным производством.

BBCH для тюльпанов 🌷

Вы можете посмотреть техкарту выращивания тюльпана, но мы рекомендуем скачать приложение и настроить свой объект и выбрать техкарту в качестве инструмента.

Стадия 0. Покой и прорастание (00–09)

• 00 — луковица в состоянии покоя.

• 07 — начинают расти корни.

• 09 — появление ростка.

Agro Actions:

• Подготовка луковиц: охлаждение (вернализация) перед выгонкой.

• Проверка здоровья луковиц, выбраковка больных.

• Температурный режим хранения: +5…+9 °C.

• Перед посадкой — дезинфекция фунгицидом.

Стадия 1. Развитие листьев (10–19)

• 11 — первый лист (свёрнутый «трубочкой»).

• 13 — 2–3 настоящих листа.

• 19 — сформирована розетка листьев.

Agro Actions:

• Поддержание умеренной температуры (+12…+15 °C для выгонки).

• Умеренный полив: не допускать застоя влаги.

• Подкормка азотом (для роста листьев).

• Проветривание для профилактики серой гнили.

Стадия 3. Удлинение стебля (30–39)

• Цветонос начинает выходить над розеткой.

• Листья активно вытягиваются.

Agro Actions:

• Температура чуть выше (+15…+17 °C), чтобы стимулировать рост.

• Увеличение полива.

• Подкормка комплексным удобрением с фосфором и калием.

• Регулярное проветривание (важно при уплотнённых посадках).

Стадия 5. Бутонизация (50–59)

• 51 — бутон внутри побега.

• 55 — бутон виден, зелёный.

• 59 — бутон окрашивается.

Agro Actions:

• Температура снижается (+12…+14 °C), чтобы замедлить развитие и синхронизировать цветение.

• Ограничение азота, упор на калий и кальций (для прочного цветоноса).

• Поддержание умеренной влажности (избегать капель и конденсата).

• Возможна профилактическая обработка фунгицидом.

Стадия 6. Цветение (60–69)

• 60 — начало раскрытия бутона.

• 65 — цветок полностью открыт.

• 67 — пик декоративности.

• 69 — отцветание.

Agro Actions:

• Оптимальная стадия для срезки: обычно на уровне 60–65.

• Для выгонки — можно регулировать скорость раскрытия температурой (чем прохладнее, тем дольше цветок держится).

• СЗР не применяют (чтобы не повредить товарный вид).

Стадия 7. Формирование семян (70–79) (чаще игнорируется в коммерческой выгонке)

• 71 — образование завязи.

• 75 — формирование коробочки.

Agro Actions:

• Для срезочного производства бутоны удаляются, чтобы растение не тратило силы.

• Для семенного разведения — контроль опыления, подкормка фосфором и калием.

Стадия 9. Отмирание и покой (90–99)

• 91 — листья желтеют.

• 95 — надземная часть отмирает.

• 99 — луковица в покое, готова к выкопке и хранению.

Agro Actions:

• Снижение полива до минимума.

• Уборка растений, выкопка луковиц.

• Сушка при +23…+25 °C и хранение при +17…+20 °C (для закладки почек следующего года).

🔑 Практическое значение:

• Фазы 50–55 → ключ для регулирования температуры и планирования цветения.

• Фаза 60–65 → оптимальная для срезки.

• Фаза 90+ → сигнал к выкопке и закладке луковиц на хранение.

BBCH для нарциссов 🌼

Нарциссы отличаются от тюльпанов тем, что у них обычно формируется один крупный цветок на стрелке, а рост листьев и цветоноса идёт почти одновременно. 

Стадия 0. Покой и прорастание (00–09)

• 00 — луковица в состоянии покоя.

• 07 — рост корней.

• 09 — появление ростка.

Agro Actions:

• Хранение луковиц в прохладных условиях (+5…+9 °C).

• Перед посадкой — выбраковка больных и протравливание.

• Для выгонки — охлаждение (вернализация) 6–8 недель.

Стадия 1. Развитие листьев (10–19)

• 11 — первый настоящий лист.

• 13 — формируется пучок листьев.

• 19 — листья полностью развернуты.

Agro Actions:

• Оптимальная температура +10…+15 °C.

• Умеренный полив, без застоя воды.

• Подкормка азотом для роста листьев.

• Проветривание — профилактика грибных болезней.

Стадия 3. Рост цветоноса (30–39)

• Цветонос поднимается среди листьев.

• Подготовка к формированию бутона.

Agro Actions:

• Температура +12…+16 °C для равномерного роста.

• Увеличение полива.

• Комплексное удобрение с калием и фосфором.

• Проверка влажности субстрата (важно при плотной посадке).

Стадия 5. Бутонизация (50–59)

• 51 — бутон внутри цветоноса, ещё скрыт.

• 55 — зелёный бутон становится заметным.

• 59 — бутон набухает и начинает окрашиваться.

Agro Actions:

• Температура понижается до +10…+12 °C для замедления роста и равномерного выхода в цветение.

• Полив умеренный, без перелива.

• Подкормка калием и кальцием для прочности цветоноса.

• Возможна профилактическая обработка фунгицидом.

Стадия 6. Цветение (60–69)

• 60 — начало раскрытия венчика.

• 65 — полностью раскрытый цветок.

• 67 — максимальная декоративность.

• 69 — увядание.

Agro Actions:

• Оптимальная стадия срезки — 60–65.

• Температура +8…+10 °C для продления декоративности.

• СЗР не применяют, чтобы не испортить товарность.

• Для горшечной продукции — полив поддерживающий, чтобы сохранить цветение дольше.

Стадия 7. Формирование семян (70–79)

• 71 — завязь образуется в коробочке.

• 75 — коробочка увеличивается, семена созревают.

Agro Actions:

• В коммерческом цветоводстве бутоны удаляют, чтобы не тратить силы растения.

• Для семенного разведения — оставляют коробочки, проводят подкормку фосфором и калием.

Стадия 9. Отмирание и покой (90–99)

• 91 — листья желтеют.

• 95 — надземная часть полностью отмирает.

• 99 — луковица в покое, готова к выкопке или хранению.

Agro Actions:

• Постепенное снижение полива.

• Уборка луковиц после пожелтения листьев.

• Сушка при +20…+23 °C.

• Хранение в сухом прохладном помещении до следующей посадки.

🔑 Практическое значение:

• фаза 55–59 — ключевая для регулирования температуры в теплице;

• фаза 60–65 — оптимальна для срезки;

• фаза 90+ — определяет момент уборки и хранения луковиц.

BBCH для гиацинтов 🌸

Гиацинты отличаются от тюльпанов и нарциссов тем, что у них формируется плотное соцветие-кисть с десятками цветков. Эта культура особенно чувствительна к условиям выгонки и требует строгого контроля температуры и влажности. Вы можете посмотреть техкарту выращивания гиацинта, но мы рекомендуем скачать приложение и настроить свой объект и выбрать техкарту в качестве инструмента.

Стадия 0. Покой и прорастание (00–09)

• 00 — луковица в состоянии покоя.

• 07 — рост корешков при посадке.

• 09 — появление ростка.

Agro Actions:

• Обязательная вернализация: охлаждение луковиц при +5…+9 °C в течение 10–12 недель.

• Дезинфекция перед посадкой.

• Высадка в субстрат или гидропонные ёмкости.

Стадия 1. Развитие листьев (10–19)

• 11 — первый лист, сильно свёрнутый.

• 13 — несколько листьев образуют розетку.

• 19 — листья полностью развернулись, розетка устойчива.

Agro Actions:

• Оптимальная температура +9…+12 °C.

• Умеренный полив, без застоя влаги (луковицы подвержены гнилям).

• Подкормка азотом (умеренно).

Стадия 3. Рост цветоноса (30–39)

• Цветонос поднимается из центра розетки.

• Листья активно вытягиваются.

Agro Actions:

• Повышение температуры до +12…+15 °C.

• Полив увеличивается.

• Подкормка фосфором и калием для формирования соцветия.

• Проветривание, чтобы избежать серой гнили.

Стадия 5. Бутонизация (50–59)

• 51 — в центре видно зачатки соцветия.

• 55 — бутоны становятся заметны, ещё зелёные.

• 59 — окрашивание соцветия.

Agro Actions:

• Температура снижается до +10…+12 °C для замедления роста и равномерного развития.

• Поддержание умеренной влажности воздуха (не выше 70%).

• Подкормка калием и кальцием.

• Возможна профилактическая обработка фунгицидом.

Стадия 6. Цветение (60–69)

• 60 — начало раскрытия нижних цветков в соцветии.

• 65 — соцветие раскрыто полностью.

• 67 — пик декоративности, аромат максимален.

• 69 — отцветание, засыхание нижних цветков.

Agro Actions:

• Срезка (или реализация в горшках) на стадии 60–65.

• Температура +8…+10 °C, чтобы продлить декоративность.

• СЗР не применяют на товарной продукции.

• Поддерживающий полив в горшечных растениях.

Стадия 7. Формирование семян (70–79) (в практике почти не используется)

• Образование коробочек после опыления.

Agro Actions:

• В коммерческом цветоводстве удаляют соцветие после цветения, чтобы растение не тратило силы.

• Для селекции — оставляют семенные коробочки.

Стадия 9. Отмирание и покой (90–99)

• 91 — листья желтеют.

• 95 — надземная часть отмирает.

• 99 — луковица снова в состоянии покоя.

Agro Actions:

• Постепенное сокращение полива.

• Удаление надземной части после полного отмирания.

• Сушка и хранение луковиц при +20…+23 °C.

🔑 Практическое значение:

• фаза 55–59 — ключевой момент регулирования температуры и влажности, чтобы добиться равномерного раскрытия соцветия;

• фаза 60–65 — оптимальна для реализации (срезка или продажа в горшках);

• фаза 90+ — сигнал к уборке и подготовке луковиц к следующему циклу.

BBCH для лилий 🌺

Лилии — многолетние луковичные растения, которые отличаются высоким стеблем и несколькими крупными цветками на одном побеге. В отличие от тюльпанов и нарциссов, их луковицы не обязательно ежегодно выкапывать (зависит от технологии), а цикл может быть многолетним. Вы можете посмотреть техкарту выращивания лилий, но мы рекомендуем скачать приложение и настроить свой объект и выбрать техкарту в качестве инструмента.

Стадия 0. Покой и прорастание (00–09)

• 00 — луковица в состоянии покоя.

• 07 — рост корней.

• 09 — появление ростка.

Agro Actions:

• Хранение при +2…+5 °C до посадки.

• Перед высадкой — дезинфекция фунгицидом.

• Проверка плотности и здоровья луковиц (без гнили и пятен).

Стадия 1. Рост листьев и побегов (10–19)

• 11 — появляется первый лист.

• 13 — формируется побег с несколькими листьями.

• 19 — побег полностью облиствен.

Agro Actions:

• Оптимальная температура +12…+16 °C.

• Подкормка азотом для наращивания зелёной массы.

• Поддерживающий полив, без перелива.

• Проветривание и контроль влажности.

Стадия 3. Удлинение стебля (30–39)

• Побег быстро вытягивается.

• Формируется мощный стебель с листьями.

Agro Actions:

• Повышение температуры до +16…+18 °C.

• Подкормка комплексным удобрением с упором на фосфор и калий.

• Подвязывание стеблей (при необходимости).

• Проветривание, чтобы снизить риск Botrytis (серая гниль).

Стадия 5. Бутонизация (50–59)

• 51 — зачатки бутонов на верхушке стебля.

• 55 — бутоны заметны, зелёные.

• 59 — бутоны увеличиваются и начинают окрашиваться.

Agro Actions:

• Температуру снижают до +14…+16 °C, чтобы продлить фазу и сформировать прочный цветонос.

• Умеренный полив, контроль влажности воздуха (не выше 70%).

• Подкормка калием и кальцием (для прочности стеблей и бутонов).

• Профилактика грибных болезней (опрыскивание фунгицидом).

Стадия 6. Цветение (60–69)

• 60 — первый бутон раскрывается.

• 65 — раскрыты 2–3 цветка на стебле.

• 67 — массовое цветение.

• 69 — начало увядания.

Agro Actions:

• Оптимальная стадия для срезки — 60–65 (когда раскрыт 1–2 цветка, остальные бутоны окрашены).

• Температура +12…+15 °C для продления декоративности.

• СЗР в эту фазу не применяют.

• Поддерживающий полив, без перелива.

Стадия 7. Формирование семян (70–79)

• 71 — образование завязи.

• 75 — формирование коробочки с семенами.

Agro Actions:

• В товарном производстве соцветия обычно удаляют, чтобы растение не тратило силы.

• Для селекции — оставляют семенные коробочки.

• Подкормка фосфором и калием.

Стадия 9. Отмирание и покой (90–99)

• 91 — листья начинают желтеть.

• 95 — надземная часть отмирает.

• 99 — луковица в покое.

Agro Actions:

• Снижение полива до минимума.

• Удаление отмершей надземной части.

• Луковицы можно оставить в почве (многолетний цикл) или выкопать для деления и хранения.

• Сушка и хранение при +20 °C.

🔑 Практическое значение:

• Фазы 55–59 — критичны для формирования качественных бутонов.

• Фаза 60–65 — оптимальная для срезки и реализации.

• Фаза 90+ — сигнал к уходу за луковицами и подготовке к следующему сезону.

BBCH для гладиолусов 🏵

Гладиолусы отличаются от классических луковичных тем, что у них клубнелуковица (ежегодно заменяется новой), а соцветие — это длинный колос с десятками цветков. Их выращивают в основном для срезки. Вы можете посмотреть техкарту выращивания гладиолуса, но мы рекомендуем скачать приложение и настроить свой объект и выбрать техкарту в качестве инструмента.

Стадия 0. Покой и прорастание (00–09)

• 00 — клубнелуковица в покое.

• 07 — рост корешков.

• 09 — появление ростка.

Agro Actions:

• Хранение при +5…+7 °C в сухом месте.

• Перед посадкой — очистка от старых чешуй, протравливание.

• Сортировка по размеру (детки, молодые, крупные).

Стадия 1. Рост листьев (10–19)

• 11 — первый мечевидный лист.

• 13 — пучок из нескольких листьев.

• 19 — сформирована розетка листьев.

Agro Actions:

• Оптимальная температура +12…+16 °C.

• Регулярный полив без переувлажнения.

• Подкормка азотом для роста листьев.

• Рыхление почвы или контроль субстрата (важно для корневой системы).

Стадия 3. Удлинение побега и цветоноса (30–39)

• Листья активно вытягиваются.

• Из центра формируется будущий цветонос.

Agro Actions:

• Подкормка фосфором и калием.

• Регулярный полив, особенно в засушливый период.

• Удаление сорняков, мульчирование.

• Профилактика трипсов и грибных болезней.

Стадия 5. Бутонизация (50–59)

• 51 — зачатки бутонов внутри колоса.

• 55 — колос с зелёными бутонами становится видимым.

• 59 — окраска бутонов.

Agro Actions:

• Температура +15…+18 °C, полив обильный.

• Подкормка калием и кальцием для прочного цветоноса.

• Подвязка растений (стебель высокий и тяжёлый).

• Возможна профилактическая обработка фунгицидом и инсектицидом.

Стадия 6. Цветение (60–69)

• 60 — раскрываются первые цветки в нижней части колоса.

• 65 — раскрыта половина соцветия.

• 67 — массовое цветение.

• 69 — начало увядания нижних цветков.

Agro Actions:

• Оптимальная стадия для срезки — когда раскрыто 1–2 нижних цветка, остальные бутоны окрашены.

• Температура +12…+15 °C (в прохладе цветы стоят дольше).

• Полив поддерживающий.

• В фазе массового цветения СЗР не применяют.

Стадия 7. Формирование семян и деток (70–79)

• Образование коробочек на месте цветков.

• Формирование новых клубнелуковиц и «деток» в почве.

Agro Actions:

• Для товарного выращивания соцветия удаляют после цветения, чтобы силы шли на формирование клубнелуковиц.

• Подкормка фосфором и калием.

• Контроль болезней (особенно трипсы).

Стадия 9. Отмирание и покой (90–99)

• 91 — листья желтеют.

• 95 — надземная часть отмирает.

• 99 — клубнелуковицы в покое.

Agro Actions:

• Прекращение полива.

• Выкопка клубнелуковиц.

• Очистка, сушка при +25…+28 °C (для удаления влаги и обеззараживания).

• Хранение при +5…+7 °C.

🔑 Практическое значение:

• Фаза 55–59 — момент регулирования питания и подвязки.

• Фаза 60–65 — оптимальная для срезки.

• Фаза 90+ — сигнал к уборке клубнелуковиц и закладке на хранение.

Заключение

Шкала BBCH даёт цветоводам и агрономам универсальный язык для описания развития растений. Для луковичных культур она особенно полезна, потому что весь цикл у них чётко структурирован: от посадки луковицы и появления листьев до бутонизации, цветения и ухода в покой.

Мы увидели, что:

• структура BBCH одинакова для всех растений, но морфологические признаки отличаются у каждой культуры;

• у тюльпанов важно вовремя отследить фазу бутонизации для выгонки к праздникам,

• у нарциссов ключевым является момент срезки при полном раскрытии цветка,

• у гиацинтов — контроль температуры при формировании плотного соцветия,

• у лилий — профилактика болезней и правильная стадия срезки (1–2 цветка раскрыты),

• у гладиолусов — уход за длинным цветоносом и правильная выкопка клубнелуковиц.

📌 Главное преимущество подхода BBCH в том, что каждая стадия легко фиксируется и может быть связана с конкретными действиями фермера: изменением температуры, режимом полива, подкормкой, применением СЗР или временем уборки.

Для практиков это превращает BBCH из научного инструмента в рабочую технологическую карту, а при цифровизации (например, в системах типа Gros.farm) каждая стадия может автоматически запускать напоминания и подсказки.

Таким образом, использование BBCH в цветоводстве — это не только стандартизация и удобство, но и путь к точному управлению производством, прогнозированию сроков цветения и повышению качества продукции.