Технологические карты выращивания культуры ежевика в грунте

Во всем мире возрастает интерес к тепличному возделыванию ежевики. В России ежевика выращивается в личных подсобных хозяйствах, но лимитирующим фактором возделывания данной культуры является низкая зимостойкость большинства сортов.

Фермеры выращивают ежевику в тоннелях, теплицах или под пленочными укрытиями. Самый дешевый способ – возделывание под пленочными укрытиями. Все больше производителей закладывают плантации такого типа. Такое возделывание позволяет управлять сроком созревания и контролировать цены. При возделывании под укрытиями можно ускорить срок сбора или в случае использования ежевики, плодоносящей на однолетних побегах, продлить плодоношение до заморозков. Плоды получаются высокого качества вследствие того, что погодные условия не влияют на время сбора.

Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить
полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.

Длительность этапа: 5 дней

Ежевика предпочитает хорошо дренированные почвы с относительно высоким содержанием органических веществ. Если в предыдущие пять лет на участке были посажены такие растения, как помидоры, картофель, баклажаны, перец, табак или клубника, этого участка следует избегать, поскольку он может быть заражен грибковыми патогенами.

Если почва не соответствует требованиям, то ежевику можно выращивать в контейнерах. Для выращивания контейнерных растений используют три типа посадочного материала: кассетные растения; оздоровленный, полученный с использованием культуры тканей (in vitro); растения фриго (сорта летнего срока созревания «long cane» или ремонтантного типа «short cane»). Для контейнерной культуры грунт должен быть хорошо проницаемым для воздуха и воды, с высоким содержанием органического вещества и оптимальной кислотностью (рН). Рекомендуется использование песка для повышения веса контейнера с целью предотвращения их от опрокидывания.

Длительность этапа: 1 день

На этапе посадки важно соблюдать глубину посадки и расстояние между растениями. Расстояние помогает избежать перекрестного опыления и обеспечивает достаточное освещение. Использование мульчи или укрывного материала поможет в поддержании влажности и предотвратит рост сорняков. При посадке саженец опускают в яму или борозду, расправляя корни в разные стороны, и засыпают удобренным грунтом так, чтобы почка, расположенная у основания стебля, находилась на два или три сантиметра под землей.

Ежевику выращивают на шпалере либо как колонны. В первом случае оставляют 4-5 побегов на 1 погонный метр, вдоль которого натягивают проволоку и прикрепляют к нему растения. Во втором случае растения высаживают через 1 метр с опорой, оставляя не более 5 побегов на растение.

Температура воздуха (днём): от 10 до 16 °C
Температура воздуха (ночью): от 6 до 12 °C
Температура почвы (днём): от 12 до 16 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 10 °C
Влажность почвы (днём): от 70 до 80 %
Влажность почвы (ночью): от 70 до 80 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 90 дней

На этом этапе ключевую роль играет регулярный полив, подкормка минеральными удобрениями и контроль за вредителями и болезнями. Важно поддерживать оптимальный микроклимат в теплице и регулярно проветривать её. Выполнение обрезки позволит улучшить аэрацию и увеличить урожай. В течение сезона не допускают загущения куста, избавляясь от лишних молодых побегов. В начале лета однолетние побеги прищипывают на высоте 170 см, что стимулирует образование боковых побегов. Растения ежевики также регулярно подкармливают, причем азотные удобрения вносят в несколько приемов: после начала вегетации при достижении побегами высоты 5-10 см (N – 4-5 г/м2 д.в.) и в конце весны – начале лета (N – 7-8 г/м2 д.в.), дозы P2O5 – 7 г/м2 д.в., K2O – 12 г/м2 д.в.

Температура воздуха (днём): от 18 до 26 °C
Температура воздуха (ночью): от 10 до 18 °C
Температура почвы (днём): от 16 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 8 до 16 °C
Влажность почвы (днём): от 80 до 85 %
Влажность почвы (ночью): от 80 до 85 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 120 дней

Период сбора урожая ежевики длится от четырех до семи недель в зависимости от сорта. Как правило, проводят 8-10 сборов с интервалом в 5-7 дней. Собирают плоды при полной зрелости в утренние и вечерние часы при низких температурах для обеспечения лучшего качества плодов. Плоды собирают вручную в небольшие контейнеры (0,5 кг) и используют для употребления в свежем виде и для переработки.

Снятые ягоды в течение 30 минут охлаждают до +4…+5 ºС и хранят до реализации при температуре около +2 ºС не более 48 часов. Предварительно охлажденные ягоды транспортируют при температуре +3…+4 ºС.

Температура воздуха (днём): от 14 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 8 до 16 °C
Температура почвы (днём): от 16 до 22 °C
Температура почвы (ночью): от 6 до 14 °C
Влажность почвы (днём): от 75 до 85 %
Влажность почвы (ночью): от 75 до 85 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещенности lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень СО2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH почвы: от ▓▓ до ▓▓

Длительность этапа: 60 дней

После сбора урожая необходимо подготовить растения к следующему вегетационному периоду. Это включает обрезку старых стеблей, удаление пораженных частей растений и обработку от болезней и вредителей. Старые стебли после плодоношения удаляют и обеспечивают растениям период покоя в течении 1-2 месяцев при температуре -1°С. Если растение не получает достаточного охлаждения, некоторые цветочные почки не смогут распуститься в состоянии покоя, и урожайность будет низкой. Чтобы уберечь ежевику от вымерзания, ряды перед наступлением устойчивых морозов укрывают нетканым укрывным материалом.