Выращивание свеклы на микрозелень имеет множество преимуществ, как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения простоты выращивания. Зелень свеклы собирают уже через 10-14 дней после посева, что делает ее отличным выбором для быстрого получения урожая. Микрозелень свеклы обладает приятным вкусом с легкой сладостью и нотками землистости, что делает её отличным дополнением к салатам, бутербродам, смузи и гарнирам.
Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.
Технологическая карта была сформирована на основе данных и статей от университетов: с помощью Agronom AI (искусственный интеллект) от команды Gros.farm. Эта карта является обобщенной и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации и учета местных особенностей рекомендуется консультация с местными агрономами и специалистами.
Этапы выращивания культуры Свекла Татум на кокосовом субстрате
1 этап. Посев семян и проращивание
Длительность этапа: 7 дней
Семена предварительно замачивают в воде на сутки для размягчения оболочки и быстрого прорастания. Посев семян свеклы осуществляется на поверхность кокосового субстрата. Убедитесь, что кокосовый субстрат промыт и готов к использованию. Семена равномерно распределяют по поверхности увлажненного субстрата, не заделывая их вглубь. После посева субстрат и семена увлажняют из пульверизатора. Для ускорения прорастания и сохранения влажности контейнеры ставят друг на друга, тем самым прижимая семена к субстрату. Каждый день контейнеры проверяют и увлажняют из пульверизатора.
Температура воздуха (днём): от 22 до 24 °C
Температура воздуха (ночью): от 20 до 22 °C
Температура субстрата (днём): от 21 до 22 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
2 этап. Уход за микрозеленью
Длительность этапа: 10 дней
На этапе ухода за ростками микрозелени важно поддерживать оптимальные условия для роста. Полив осуществляется регулярно, но умеренно, чтобы избежать переувлажнения. Для предотвращения заболеваний рекомендуется регулярно проветривать теплицу. Освещение должно быть интенсивным, но рассеянным, чтобы избежать ожогов.
Температура воздуха (днём): от 20 до 24 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 22 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
3 этап. Сбор урожая
Длительность этапа: 1 день
Сбор урожая микрозелени проводится, когда растения достигают высоты 5-7 см. Урожай срезают острым ножом или ножницами, стараясь не повредить нежные стебли. После срезки микрозелень промывают и сушат, чтобы удалить излишки влаги. Важно соблюдать санитарные нормы и использовать чистые инструменты. Оптимальная температура для хранения микрозелени составляет 4°C, что позволяет сохранить свежесть до 14 дней.
Температура воздуха (днём): от 19 до 21 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
4 этап. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания
Длительность этапа: 1 дней
Подготовка теплицы к новому циклу выращивания включает удаление остатков предыдущих растений и дезинфекцию теплицы. Затем следует проверить и при необходимости отремонтировать системы вентиляции, орошения и обогрева.
