Мангольд Гранат – ценное овощное растение, которое прекрасно подходит для выгонки микрозелени. Урожай этого сорта богат витаминами и микроэлементами, делая его идеальным для приготовления питательных и вкусных блюд.
Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.
Технологическая карта была сформирована на основе данных и статей от университетов: с помощью Agronom AI (искусственный интеллект) от команды Gros.farm. Эта карта является обобщенной и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации и учета местных особенностей рекомендуется консультация с местными агрономами и специалистами.
Этапы выращивания культуры Мангольд Гранат на кокосовом субстрате
1 этап. Посев семян и проращивание
Длительность этапа: 5 дней
Семена предварительно замачивают в чистой воде для размягчения оболочки на 12-18 часов или на целые сутки. После семена промывают и замачивают повторно на 10-20 минут в растворе перекиси водорода. Кокосовый субстрат должен быть промытый и иметь оптимальный рН. Семена распределяют по поверхности увлажненного субстрата, после поливают и накрывают другим лотком для поддержания влажности и придавливания семян в кокосовый субстрат. Прорастание семян мангольда происходит в течение 5-7 дней. Полив следует проводить регулярно, чтобы субстрат оставался влажным, но не переувлажненным. Освещение на этом этапе не требуется, так как прорастание происходит в темноте.
Температура воздуха (днём): от 22 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 19 до 23 °C
Температура субстрата (днём): от 21 до 22 °C
Температура субстрата (ночью): от 20 до 21 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
2 этап. Уход за микрозеленью
Длительность этапа: 10 дней
Как только ростки пойдут вверх, лоток снимают и обеспечивают освещение дневное или искусственное до 15 часов в сутки. Полив осуществляют ежедневно. Для повышения урожайности и улучшения вкусовых качеств микрозелени применяют жидкие комплексные удобрения. Важно регулярно проветривать теплицу для циркуляции воздуха и предотвращения развития болезней .
Температура воздуха (днём): от 19 до 22 °C
Температура воздуха (ночью): от 17 до 19 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
3 этап. Сбор урожая
Длительность этапа: 1 день
Сбор урожая мангольда проводится по мере достижения растениями товарной зрелости. Листья срезают у основания и укладывают в пакеты или контейнеры. При температуре от +2 до +6 °С, средний срок хранения микрозелени - до 5 дней.
Температура воздуха (днём): от 19 до 20 °C
Температура воздуха (ночью): от 17 до 19 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
4 этап. Подготовка теплицы к новому циклу выращивания
Длительность этапа: 1 дней
После сбора урожая необходимо тщательно очистить помещение от растительных остатков и провести дезинфекцию. Рекомендуется использовать биопрепараты для обеззараживания инструментов и поверхностей. Проверяют и при необходимости ремонтируют системы полива и освещения.
