Выращивание микрозелени подсолнечника — это простой и эффективный способ получить питательную зелень с нежным ореховым вкусом. Минеральная вата служит отличным субстратом благодаря своей способности удерживать влагу и обеспечивать корни растения достаточным количеством кислорода. Уже через 7-10 дней после посева урожай будет готов к сбору. Микрозелень сорта Лакомка обладает хрустящей текстурой и приятным, слегка ореховым вкусом, идеально подходящим для салатов, бутербродов или в качестве украшения блюд.
Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.
Технологическая карта была сформирована на основе данных и статей от университетов: с помощью Agronom AI (искусственный интеллект) от команды Gros.farm. Эта карта является обобщенной и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации и учета местных особенностей рекомендуется консультация с местными агрономами и специалистами.
Этапы выращивания культуры Подсолнечник Лакомка на минеральной вате
1 этап. Подготовка семян
Длительность этапа: 1 день
На этапе подготовки необходимо провести обеззараживание и замачивание семян. Для ускорения прорастания семена замачивают в теплой воде в течение 12 часов. Используйте только чистые, не протравленные семена. Так как семена подсолнечника сильно склонны к развитию грибковых заболеваний, их обрабатывают раствором перекиси водорода, фитоспорином или в 1% растворе марганцовки в течение 20 минут.
Температура воздуха (днём): от 20 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 22 °C
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
2 этап. Посев семян и проращивание
Длительность этапа: 3 дня
Посев семян подсолнечника проводится на поверхность минеральной ваты. Субстрат предварительно хорошо увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности субстрата, слегка прижимая их для лучшего контакта. После посева семена необходимо увлажнить с помощью распылителя. Для ускорения прорастания посевы накрывают черной полиэтиленовой пленкой и прижимают на 2-3 дня. Каждый день лотки перебирают, осматривают и увлажняют из пульверизатора.
Температура воздуха (днём): от 20 до 25 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 22 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 22 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 21 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 70 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 70 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура воды: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
3 этап. Рост микрозелени
Длительность этапа: 7 дней
На этапе роста микрозелени подсолнечника важно поддерживать оптимальные условия для развития растений. Световой день должен составлять 12-16 часов. Полив осуществляется регулярно, но без переувлажнения. Важно, для формирования красивой микрозелени, вовремя удалить шелуху с сеянцев подсолнечника. При затруднении удаления шелухи, сеянцы орошают сверху водой и накрывают пленкой на 5-10 минут. После этого удалить шелуху с сеянцев будет легче.
Температура воздуха (днём): от 20 до 22 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 60 до 70 %
Влажность субстрата (ночью): от 60 до 70 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура раствора: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
4 этап. Сбор урожая
Длительность этапа: 1 день
Сбор урожая микрозелени подсолнечника проводится, когда растения достигают высоты 5-7 см и имеют первые настоящие листья. Урожай собирают путем срезки растений у основания. Важно проводить сбор в утренние часы, когда растения наиболее свежие. После сбора микрозелень необходимо охладить до 4°C для сохранения свежести.
Температура воздуха (днём): от 4 до 5 °C
Температура воздуха (ночью): от 4 до 5 °C
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
5 этап. Подготовка к следующему циклу выращивания
Обработка помещения после сбора урожая включает в себя удаление растительных остатков, дезинфекцию и подготовку субстрата для следующего цикла выращивания. Рекомендуется использовать безопасные растворы для дезинфекции. Важно также провести проверку и обслуживание системы полива и вентиляции.
