Капуста сорта Нихао — это популярный вид китайской капусты, который идеально подходит для выращивания на микрозелень. Она отличается быстрым ростом, нежными побегами и приятным вкусом. Семена капусты Нихао дают ярко-зелёные ростки с мелкими листьями, которые придают свежесть и пикантность блюдам.
Некоторые показатели в данной технологической карте скрыты, оставьте свой емейл в форме ниже, и мы расскажем, как получить полный доступ к этой и многим другим технологическим картам. Это бесплатно.
Технологическая карта была сформирована на основе данных и статей от университетов: с помощью Agronom AI (искусственный интеллект) от команды Gros.farm. Эта карта является обобщенной и может отличаться в зависимости от конкретных условий выращивания и региональных особенностей. Для получения более точной информации и учета местных особенностей рекомендуется консультация с местными агрономами и специалистами.
Этапы выращивания культуры Капуста китайская Нихао на минеральной вате
1 этап. Посев семян
Длительность этапа: 3 дней
Посев семян проводится на поверхность минеральной ваты. Подложки из минеральной ваты окунают в воду и укладывают в контейнеры с дренажными отверстиями. Семена распределяют по поверхности субстрата, после чего семена увлажняют и накрывают нетканым материалом. Для лучшего контакта семян в подложкой, контейнеры устанавливают друг на друга.
Температура воздуха (днём): от 24 до 26 °C
Температура воздуха (ночью): от 24 до 26 °C
Температура субстрата (днём): от 22 до 24 °C
Температура субстрата (ночью): от 22 до 24 °C
Влажность субстрата (днём): от 60 до 70 %
Влажность субстрата (ночью): от 60 до 70 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Температура раствора: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
2 этап. Всходы
Длительность этапа: 3 дней
С появлением дружных всходов пленку с контейнеров убирают и ставят под искусственное освещение. Первые 2-3 дня сеянцы досвечивают 24 часа в сутки. В этот период важно поддерживать высокую влажность субстрата и избегать пересыхания.
Температура воздуха (днём): от 20 до 22 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Температура раствора: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
3 этап. Уход за микрозеленью
Длительность этапа: 5 дней
На этапе формирования микрозелени температуру поддерживают в пределах 18-22°C. Важно обеспечить растения достаточным количеством света (14-16 часов в сутки). Полив проводят регулярно, избегая пересыхания субстрата.
Температура воздуха (днём): от 20 до 22 °C
Температура воздуха (ночью): от 18 до 20 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура раствора: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
4 этап. Сбор и хранение урожая
Длительность этапа: 1 день
Микрозелень капусты обычно готова к сбору через 7-14 дней после посева, когда она достигает высоты 5-10 см. Полив следует прекратить за 8-12 часов до сбора, чтобы минимизировать влажность и снизить риск гниения при хранении. Микрозелень срезают на уровне чуть выше субстрата, стараясь не затрагивать корневую систему. После сбора микрозелень промывают в прохладной воде. Чистую и сухую микрозелень упаковывают в герметичные контейнеры или пакетики. Для сохранения свежести её хранят в холодильнике при температуре около 4°C до 5-7 дней.
Температура воздуха (днём): от 18 до 22 °C
Температура воздуха (ночью): от 16 до 18 °C
Температура субстрата (днём): от 20 до 21 °C
Температура субстрата (ночью): от 19 до 20 °C
Влажность субстрата (днём): от 65 до 75 %
Влажность субстрата (ночью): от 65 до 75 %
Влажность воздуха: от ▓▓ до ▓▓ %
Уровень освещённости lx: от ▓▓ до ▓▓ lx
Уровень света на листе ppfd: от ▓▓ до ▓▓ ppfd
Температура раствора: от ▓▓ до ▓▓ °C
Уровень CO2: от ▓▓ до ▓▓ ppm
Уровень pH раствора: от ▓▓ до ▓▓
EC: от ▓▓ до ▓▓ мСм/см
5 этап. Подготовка к новому циклу выращивания
Обработка помещения после сбора урожая включает в себя удаление растительных остатков, дезинфекцию и подготовку субстрата для следующего цикла выращивания. Рекомендуется использовать безопасные растворы для дезинфекции. Важно также провести проверку и обслуживание системы полива и вентиляции.
